Чернослив и курага полезные свойства

Наверняка очень многие из нас любят свежие фрукты. И думают, что они гораздо полезнее, чем сушеные.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Полезные свойства сухофруктов. Изюм, курага, чернослив

Курага: польза и вред для организма Курага — высушенный абрикос без косточки. Под действием солнца фрукт сжимается и становится бледно-желтого цвета. Диетолог, кандидат медицинских наук. Что нужно знать о кураге История кураги Польза кураги Есть ли вред Применение в медицине Применение в кулинарии Как выбрать и хранить.

История кураги. Древние китайцы этот сухофрукт называли плодом мудрости. Из-за его внешнего вида после сушки. Курага являлась ценным продуктом, так ее можно было есть в холодные времена и когда не было холодильников. Курагу с собой брали моряки в дальние плавания. Во время долгих скитаний они нуждались во всевозможных микро- и макроэлементах.

Курагу ели для поддержания иммунитета и для борьбы с разными заболеваниями. В восточных странах до сих пор сохранилась традиция, дарить курагу и другие сухофрукты молодоженам. Сушеные абрикосы символизируют достаток и богатство. Польза кураги. Курага содержит много калия, поэтому она благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Сухофрукт часто рекомендуют есть после инфарктов и инсультов — для восстановления организма. Есть такие минералы, как кальций, магний, железо, фосфор и натрий.

Они укрепляют костную ткань в организме и поддерживают иммунитет. Клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров. Выводит токсины и шлаки из организма. Очищает печень. Калорийность на грамм; кКал Белки;5,2 грамма Жиры;0,3 грамма Углеводы;51 грамм. Фото: pixabay. Вред кураги. Сухофрукт вреден людям, страдающим язвой желудка и другими заболеваниями двенадцатиперстной кишки. Еще курага не рекомендуется при диабете и заболеваниях щитовидной железы.

Применение в медицине. Курагу часто используют как один из продуктов абрикосовой моно-диеты. Рецепт простой: накануне вечером замочить несколько сухофруктов и съесть их на завтрак. Также курага может понижать уровень холестерина. Еще ее используют как противоопухолевое средство.

Бета-каротины хорошо влияет на зрение, укрепляет слизистую. Как антиоксидант этот сухофрукт предотвращает рост опухолей, хорошо влияет на сердечно-сосудистую систему.

Калий выводит излишек жидкости из организма, соответственно, понижает артериальное давление. Оказывает мочегонный эффект. Разгружает наше сердце и укрепляет сердечную мышцу. Еще нормализует работу щитовидной железы. Из побочных эффектов: курага может вызывать метеоризм, особенно если ее много съедать. Поэтому оптимальная норма — не более ягод за один прием пищи. Также надо помнить, что курага достаточно калорийна, — рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Применение в кулинарии. Курагу смешивают с другими видами сухофруктов изюмом, черносливом, финиками и орехами, и эту смесь подают к чаю.

Добавляют в начинки пирогов и различных десертов. Она сочетается с курицей, говядиной и кисломолочными продуктами. Еще из кураги делают компоты, морсы и алкогольные настройки. Запеканка с курагой. Рецепт классической запеканки с курагой.

Блюдо получается вкусным, нежным, а главное, диетическим. Готовится просто и быстро. Можно подавать с медом, различным фруктовым вареньем и сладкими соусами. Курага — 15 штук Обезжиренный творог — грамм Яйцо куриное — 10 штук Творог смешиваем с мелко нарезанной курагой. Добавляем яичные белки, хорошо их взбиваем и перемешиваем с творогом. Полученную массу выливаем в форму для запекания. Выпекаем до золотистой корочки 20 минут. Тефтели с курагой. Кто сказал, что сухофрукты не сочетаются с мясом?

Тефтели с курагой не оставят равнодушным никого, так как блюдо сочное и пикантное. А если использовать фарш из баранины, то тефтели получаются удивительно нежными.

Лук репчатый — 1 головка Мясной фарш — грамм Курага — 50 грамм Оливковое масло — 50 миллилитров Яйцо куриное — 1 штука Соль и перец молотый — по вкусу Измельчить курагу и лук, слегка поджарить их в оливковом масле. В мясной фарш добавить соль и перец по вкусу, одно яйцо и поджарку. Все перемешать руками. Сформировать маленькие тефтельки и запечь их в разогретой духовке при температуре градусов. Закуска хорошо сочетается с картофельном пюре, гречкой и овощным салатом.

Как выбрать и хранить. За хорошей курагой отправляйтесь на рынок, где можно попробовать продукт и изучить его внешний вид. Самый главный ориентир, что перед вами качественный продукт — цвет кураги. Она должна быть бледно желтого цвета.

Если сухофрукты ярко-оранжевые и имеют глянцевый блеск — в них добавлены химические реагенты и сахар. Условия хранения. Купленную курагу держите вдали от прямых лучей солнца. Из посуды выберите стеклянную банку. А вы любите курагу?

Какие сухофрукты предпочитаете? В тренде. Кино Развлечения Технологии. Полезно знать. Гороскоп ы Календарь праздников Идеи подарков Поздравления. Made on.

Курага: польза и вред для организма

Курагой называют высушенные на солнце половинки абрикосов без косточек, это один из ярких представителей сухофруктов. Сушат крупные плоды на солнце, процесс занимает от 6-ти до 8-ми дней. Готовый натуральный продукт может немного потерять в цвете, в силу естественного выгорания, поэтому слишком насыщенный оранжевый цвет кураги говорит о том, что применялись химические добавки для улучшения внешнего вида и увеличения срока годности продукта calorizator. Основными поставщиками кураги на мировой рынок традиционно являются страны средне-азиатского региона, Северный Китай, штат Калифорния и кавказские республики России. Сушёные абрикосы бывают других видов, всем известный урюк — мелкие абрикосы, высушенные с косточками и кайса — крупные цельные абрикосы, из которых перед сушкой удалили косточки.

Чернослив и курага: вред или польза

Кто из нас не любит полакомить себя золотистой курагой или урюком, получить наслаждение от сладкого изюма или вкусить блаженство ароматной мякоти чернослива. Эти продукты и питательны, и полезны для здоровья. Высушенные на теплом солнышке душистые дары природы приносят радость в любом возрасте. Сегодня мы поговорим о свойствах каждого из этих сухофруктов. Существует четыре основных разновидности изюма подробнее о различных сортах сушеного винограда можно прочитать здесь :. Принято считать, что черный или темно-синий изюм содержит больше полезных веществ, чем светлый.

Немного о пользе кураги и чернослива

О пользе сухофруктов знают многие, но мало кто постоянно употребляет в пищу их, как отдельное блюдо. Как правило, из сухофруктов варят компот, или, используют в качестве добавки к выпечке. Тем временем, сухофрукты являются прекрасной профилактикой от многих заболеваний, и усиливает иммунитет организма. Такими незаслуженно забытыми сухофруктами являются курага и чернослив. Фрукты, продающиеся зимой в наших магазинах, имеют лишь привлекательный внешний вид и приятный вкус, но не содержат полезных микроэлементов и витаминов. Каждый фрукт, собранный в теплой стране и предназначенный для отправки в северные регионы, обрабатывается химикатами, консервантами, чтобы сохранить свой первоначальный вид. Кроме того, фрукты собирают еще зелеными, чтобы они не испортились во время перевозки, что сводит на нет образование в них полезных микроэлементов. Сухофрукты же, напротив, содержат необходимые для человека полезные вещества в концентрированной форме, витамины, пектин, клетчатку. В них нет ароматизаторов, красителей и консервантов.

Регистрация партнёров.

Чем полезны курага и чернослив

Все товары Магазины и клубы Онлайн журнал. О нас Что такое клубы совместных покупок? Регистрация Войти. Начать поиск.

.

.

Комментариев: 1

  1. Военмор:

    Все правильно написано. Равнодушие и эгоизм, “это не мои проблемы”, к сожалению, стали жизненным кредо довольно большой части общества.